Ingredientes:
2 cucharadas de aceite o manteca
1 diente de ajo, molido
2 cucharadas de azúcar
6 cebollas de verdeo picadas en pedazos
450 g de cerdo asado
2 cucharadas de salsa de tomate
1 pimiento o ají verde, en tiritas
1/2 cucharaditas de sal y azúcar
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre blanco
Preparación:
Calentar una sartén con la manteca y el ajo, agregar el cerdo asado. Saltearlo con el ajo, agregar la salsa de tomate, el ají, sal y azúcar. Añadir la salsa de soja con el vinagre y mezclar bien. Mezclar hasta que espese. Echarle las cebollitas de verdeo y servir.
2 cucharadas de aceite o manteca
1 diente de ajo, molido
2 cucharadas de azúcar
6 cebollas de verdeo picadas en pedazos
450 g de cerdo asado
2 cucharadas de salsa de tomate
1 pimiento o ají verde, en tiritas
1/2 cucharaditas de sal y azúcar
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre blanco
Preparación:
Calentar una sartén con la manteca y el ajo, agregar el cerdo asado. Saltearlo con el ajo, agregar la salsa de tomate, el ají, sal y azúcar. Añadir la salsa de soja con el vinagre y mezclar bien. Mezclar hasta que espese. Echarle las cebollitas de verdeo y servir.
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